Planetarium Menu

3 retter // 325

Grønkålskud, rygeost og piment d’espelette

Karamelliseret luftig blomkål, rå torsk og hasselnød

Oksetatar, savoykål og sort hvidløg

Brød på Ølandshvede fra Mejnerts Mølle med brunet smør og kapers

Stegt kuller, nye løg og reduceret rødvin

Solbær fra sommeren 2021 “Baked Alaska”

3 glas vinmenu // 285

BOOK PLANETARIUM MENU